La carte
Le menu à l’ardoise
Une seule carte, du lundi au samedi, midi (12h–14h) et soir (19h–21h30). Écrite à la craie, elle change au fil du marché et des saisons.
Chez Capsule, du lundi au samedi, midi et soir
L’ardoise
Nos plats peuvent se partager
Entrées
- Œuf bio mayo vegan4€
- Tartine beurre pistache6€
- Camembert rôti entier12€
Camembert d'Isigny, Sauce Derby Diable, fruits, pain Korazan
Plats
- Buddha bowl (Poke Bowl veggie)8/14€
petit ou grand
- Burger végé crème de champignons12€
Patty maison : Patate douce, carottes, quinoa, cumun, curcuma, ail, oignons, farine de pois chiches, oeufs, sel et poivre
- Chicken roll cajun (chaud froid)13€
sur brioche Grand Mère des blés de Demain
- Chicken Burger (chaud froid)14€
1/3 Mayo 1/3 poulet rôti, 1/3 patate douce. Bun des Blés de Demain
Desserts
- Tiramisu balls7,50€
Biscuit Cuillère, poudre d'amande, expresso, 3 boules de plaisir accompagnées d'une crème de mascarpone
- Cinnamon Roll (cuit tous les matins à la boutique rue Michelet)7,50€
Mascarpone, spéculoos
- Brioche chantilly chocolat7,50€
Brioche Grand Mère des blés de Demain, Chantilly d'Isigny, Coulis de chocolat Valrhona